Độ Cay Của Ớt (SHU) Là Gì?
SHU Là Gì? Độ Cay Của Ớt Được Đo Như Thế Nào? Độ cay của ớt là gì? Để đo độ cay của ớt, người ta dùng đến một đơn vị riêng gọi là đơn vị nhiệt scoville (viết tắt là SHU). Thang đo Scoville biểu thị mức độ cay của các loại ớt do một dược sỹ người Mỹ Wilbur …
