Chất Nhũ Hóa Là Gì? Cách Sử Dụng Chất Nhũ Hóa

Chất Nhũ Hóa Là Gì? Cách Sử Dụng Chất Nhũ Hóa
Mục lục bài viết
1. Chất Nhũ Hóa Là Gì? Cách Sử Dụng Chất Nhũ Hóa
  Chất nhũ hóa là gì?
  Có phải bạn luôn cần chất nhũ hóa trong công thức của mình không?
  Có rất nhiều chất nhũ hóa để bạn lựa chọn
  Chất Nhũ Hóa (Emulsifier) Trong Mỹ Phẩm Là Gì?
Bạn muốn tự làm các sản phẩm chăm sóc cơ thể bằng tinh dầu cho bản thân và gia đình, bạn bè của bạn. Bạn cần có thông tin và cách làm để tạo ra sản phẩm an toàn. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về chất nhũ hóa để bạn cảm thấy tự tin với sản phẩm mà mình tạo ra
Chất nhũ hóa là gì?
Dầu và tinh dầu sẽ không trộn lẫn vào nhau trong nước, chúng sẽ tách lớp ra khỏi nước. Đây là một vấn đề nếu bạn làm công thức có chứa nước như chiết xuất, hydrosol, nước tinh khiết. Dầu và tinh dầu cần được pha loãng đều trong nước.
Đây là lúc bạn cần chất nhũ hóa. Nó là thành phần giúp pha trộn tinh dầu và dầu nền vào nước
Chất nhũ hóa làm nhiệm vụ liên kết các phân tử gốc dầu và nước lại với nhau. Các phân tử chất nhũ hóa sẽ kết dính các phân tử dầu và phân tử nước để chúng phân tán đều với nhau trong dung dịch
Có phải bạn luôn cần chất nhũ hóa trong công thức của mình không?
Chất nhũ hóa cần thiết khi bạn muốn tinh dầu và dầu trộn lẫn trong nước mà không bị tách lớp ra khỏi nước. Trong một số trường hợp bạn không cần chất nhũ hóa ví dụ như khi trộn tinh dầu vào dầu nền thực vật, tương tự khi trộn tinh dầu vào các loại bơ, sáp, kem dưỡng da.
Một số công thức có nước mà bạn muốn thử làm như nước hoa cá nhân, dưỡng tóc, xịt thơm không gian, xịt ga trải giường. Bạn không muốn gặp các rủi ro khi tiếp xúc với tinh dầu chưa pha loãng, khi đó bạn cần dùng chất nhũ hóa
Có rất nhiều chất nhũ hóa để bạn lựa chọn
Sáp nhũ hóa (Emulsifying Wax): Khả năng liên kết dầu và nước rất tốt, được sử dụng trong các sản phẩm như kem dưỡng da, lotion, sữa dưỡng da, dầu gội đầu, dầu xả, các loại sản phẩm dạng lỏng …v.v. Nó còn hoạt động như một chất ổn định và chất làm đặc. Hàm lượng sử dụng từ 2-10%.
Polysorbate 20: Một sự lựa chọn cho các công thức xịt không khí, xịt côn trùng, xịt khử mùi cơ thể. Nó không gây mụn
Polysorbate 80: Chất này nhũ hóa các chất nặng như dầu nền, Nó không gây mụn
Cồn: Cồn bay hơi rất tốt, lý tưởng trong các công thức xịt phòng, xịt vải, nhưng có thể bị khô da nếu xịt trên da. Không nhất thiết phải dùng cồn 100%
Những chất không dùng như một chất nhũ hóa
Một số chất thường dùng trong các công thức tự làm nhưng không được coi là chất nhũ hóa như
Glycerin thực vật
Baking soda
Mật ong
Nước cây phỉ
Nếu bạn sử dụng dầu nền và tinh dầu của chúng tôi thì bạn không cần phải thêm vào bất kỳ chất nhũ hóa nào. Dầu nền rất tuyệt vời để pha loãng tinh dầu.
Ví dụ bạn thêm 3 giọt tinh dầu vỏ bưởi da xanh, 6 giọt tinh dầu hương thảo vào 15 ml dầu nền như dầu hạt nho, lắc đều là đã có công thức để dưỡng tóc và kích thích mọc tóc.
Tôi hi vọng bài viết này cung cấp kiến thức để bạn bắt đầu dùng chất nhũ hóa trong công thức của mình.
Chất Nhũ Hóa (Emulsifier) Trong Mỹ Phẩm Là Gì?
Chất nhũ hóa được sử dụng trong các loại kem dưỡng da/ sữa dưỡng thể để trộn phần nước với phần dầu. Vì nước và dầu không thể trộn lẫn, mà luôn tách rời nhau, nên cần có thêm một tác nhân,chất nhũ hóa (emulsifier) để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất giữ nước và dầu lại với nhau.
Tìm hiểu về chất nhũ hóa dùng trong mỹ phẩm
Hệ nhũ tương (emulsion) là gì?
Hỗn hợp dầu và nước khi được phối trộn chung với nhau được gọi là “hệ nhũ tương” (emulsion). Nếu không có chất nhũ hóa, bạn vẫn có thể tạo hệ nhũ tương bằng cách “khuấy trộn” nước và dầu lại với nhau; nhưng ngay khi bạn dừng khuấy, dầu tách ra khỏi nước và nổi trên mặt nước.
Chất nhũ hóa (emulsifier/ emulgent) dùng trong mỹ phẩm là gì?
Chất nhũ hóa được sử dụng trong các loại kem dưỡng da/ sữa dưỡng thể để trộn phần nước với phần dầu. Vì nước và dầu không thể trộn lẫn, mà luôn tách rời nhau, nên cần có thêm một tác nhân,chất nhũ hóa (emulsifier) để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất giữ nước và dầu lại với nhau.
Chất nhũ hóa (emulsifier) là một chất làm ổn định nhũ tương bằng cách tăng độ ổn định động học của nhũ tương.
Cấu tạo của chất nhũ hóa (emulsifier) như thế nào?
Phân tử của chất nhũ hóa có hai phần:
Phần ưa nước (hydrophilic): gồm nhiều nhóm chức phân cực, dễ tạo liên kết với nước như -OH, -COO, -O-…
Phần ưa dầu (lipophilic): gồm một mạch hydrocacbon dài có nguồn gốc từ dầu thực vật
Phân loại chất nhũ hóa
Chất nhũ hóa dầu trong nước (O/W): có nhiệm vụ giữ cho các giọt dầu được lơ lửng trong nước. Chất nhũ hóa O / W được sử dụng nhiều hơn trong các sản phẩm dưỡng ẩm cho da, ít gây cảm giác nhờn rít như kem dưỡng da, kem dưỡng da ban ngày.
Ví dụ: Cream Maker 60, Glycol Distearate
chất nhũ hóa
Chất nhũ hóa dạng vảy (Cream Maker)
Chất nhũ hóa nước trong dầu (W/O): có tác dụng giữ cho các giọt nước được lơ lửng trong dầu, dầu là thành phần tiếp xúc với da trước tiên. Chất nhũ hóa W / O được sử dụng để tạo cảm giác “fatty” dày, đậm, mịn màng, như thể kem chống nắng và kem dưỡng ban đêm.
Ví dụ: Ceteareth 20, Stearic acid, Polysorbate
Chất nhũ hóa dạng gel (Cooling Gel Maker)
Cơ chế hoạt động của chất nhũ hóa (emulsifier) như thế nào?
Khi chất nhũ hóa được thêm vào nhũ tương (hỗn hợp dầu và nước), chất nhũ hóa sẽ được sắp xếp ở bề mặt tiếp xúc (interface) của dầu và nước và bắt đầu thực hiện chức năng của mình bằng cách tạo nên những liên kết từ phần ưa nước(hydrophilic) của mình với các phân tử nước và phần ưa dầu (lipophilic) của chính mình với những phân tử dầu trong hỗn hợp.
Cơ chế hoạt động của chất nhũ hóa trong hệ nhũ tương
Bên trái: dầu (màu xanh) và nước (màu vàng) tách nhau nhanh chóng
Bên phải: Dầu (màu xanh) nằm lơ lửng trong nước (màu vàng) nhớ có chất nhũ hóa (màu đỏ)tạo liên kết ở bề mặt tiếp xúc
Chính vì điều này, chất nhũ hóa giữ các phân tử dầu tách biệt khỏi nước giúp cho sự đối kháng mạnh mẽ tại bề mặt của dầu và nước giảm đáng kể, kết quả hình thành nên hệ nhũ tương bền đẹp.
Thực hành tạo hệ nhũ tương (emulsion) tại nhà?
Khi bạn đã nắm được cách thức hoạt động và sự cần thiết của chất nhũ hóa, bạn có thể thực hành tạo hệ kem dưỡng da tại nhà với tỷ lệ cơ bản như sau:
Chất nhũ hóa (5-8%) : sáp ong, sáp candelilla, axit stearic, Cream Maker
Dầu (12-20%) : bơ cacao, bơ shea, dầu hạnh nhân, dầu ô liu
Nước, hydrosol (cho đủ 100%): nước cất, nước hoa hồng, nước nha đam …
Đun nóng dầu, nước, chất nhũ hóa, phối trộn các thành phần lại với nhau, dùng lực khuấy mạnh để tạo liên kết giữa các thành phần.
Bạn nên thử nghiệm với các loại dầu thực vật khác nhau và chất nhũ hóa khác nhau để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo cho sản phẩm kem dưỡng da của mình. Bạn có thể thêm một ít tinh dầu (0,2 – 0,5 %) vào kem dưỡng da sau khi nguội để tạo hương thơm yêu thích.
Kem dưỡng da được làm thủ công (handmade) là món quà phổ biến trong dịp lễ và bất cứ lúc nào, Một khi bạn cảm thấy thoải mái khi làm kem dưỡng da, bạn có thể tiếp xúc với những sản phẩm chăm sóc da khác như serum, sữa tắm, nước hoa, son môi …
Bạn sẽ quan tâm:
Chứng Nhận ISO Tinh Dầu FACARE
Chứng Nhận Organic Tinh Dầu Thiên Nhiên